Ważne jest aby piersi zmielić samodzielnie - wtedy wiem, że w mięsie jest sama pierś i nic poza tym :)
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 duża cebula
czosnek niedźwiedzi (ok. 2 łyżek)
jajko
sól
pieprz
olej kokosowy
Mięso zmielić. Cebulę pokroić i przesmażyć po czym dodać do mięsa. Wbić jajko, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Mokrymi dłońmi formować kotlety i smażyć na oleju kokosowym z obu stron.
0 komentarze: