Pyszny omlet z groszkiem

To jedno z ulubionych śniadań mojego męża - wprost obowiązkowy punkt każdej niedzieli. Dziś także nie obyło się bez omletu. Przepis jest tak prosty, że zastanawiałam się czy jest sens w ogóle go zamieszczać tutaj, ale co tam.

Składniki na jeden omlet:
3 jaja ekologiczne od zielononóżek
zielony groszek najlepiej mrożony, ale może być z puszki (ilość na oko, ok. 4 łyżki)
sól
pieprz
olej kokosowy


Jajka za pomocą trzepaczki  ubijam na pianę. Wylewam na wysmarowaną olejem patelnię, Dokładam odsączony groszek, solę i pieprzem. Na bardzo wolnym ogniu piekę omlet, tak aby bez przewracania spiekł się z jednej strony a na drugiej aby jajka się ścięły. Gotowe. Smacznego.

Related Items śniadanie